Ομελέτα με γαρίδες

 

 Υλικά

• 4 αυγά
• 150 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες
• 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Αλάτι - Πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Λίγο μαϊντανός

Εκτέλεση 

      1.      Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο

2.      Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

3.      Προσθέτουμε τις γαρίδες και το σκόρδο

4.      Ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα

5.      Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι-πιπέρι και μαϊντανό

6.      Ρίχνουμε στο τηγάνι και αφήνουμε για 4 λεπτά μέχρι να γίνει η μία πλευρά

7.      Γυρίζουμε από την άλλη και αφήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα

Η ομελέτα με γαρίδες είναι έτοιμη!

TIP: Αν δεν μπορείτε να γυρίσετε την ομελέτα, (ούτε εγώ μπορώ), μόλις ρίξετε τα αυγά, σκεπάστε με ένα καπάκι κατσαρόλας. Η θερμοκρασία θα ψήσει και την επάνω πλευρά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!